Low-tech journal janvier – février 2025

Dans notre numéro 17 de Janvier-Février, le magazine qui fait rimer qualité de vie avec sobriété, vous propose un dossier sur les paysannes et paysans du futur (agroforesterie, décarbonation, atelier paysan) avec un enquête sur le Biochar et une expérimentation de vie sans Frigo qui révèle l’importance de la chaine du froid dans le modèle agro-industriel !